二乙醇胺，别名双羟基乙胺，可简称为DEA，主要由液氨和环氧yi烷反应生成，反应比例大致为86%的环氧yi烷和19%的液氨反应（其中液氨是循环加入，故总体比例会超过100%），常温下为无色且带有一定粘稠度的液体，或者呈结晶状态，略带特征性的氨的气味，可以溶解在水和乙醇中，部分溶解于苯中，其水溶液呈碱性，属于碱性危险品类别，要求放置于气密容器中，避光，干燥。
二乙醇胺的用途非常广泛，可以应用在多种不同的工业领域中，市场来说，其主要的用途如下：
水泥助磨剂首先是使用二乙醇胺和异丙醇反应生成二乙醇单异丙醇胺，也就是通常所说的DEIPA，这是一种新型的绿色环保的用于水泥助磨剂的原料，其助磨的功效非常显著。
个人洗护产品的增稠剂、泡沫稳定剂其次，是使用二乙醇胺来生产非离子表面活性剂，主要是椰油脂肪酸二乙醇酰胺，这是一种广泛用于个人洗护产品中的增稠剂和泡沫稳定剂，并且具备良好的渗透性和抗硬水性。
金属加工液中的胺，是组分中重要的一个物料。主要提供防腐、储备碱值、乳化和润滑等性能，在配方设计初期选用胺时，除了性能和商业考虑外，配方制定者必须考虑环境、健康和安全问题等。近几年来，研究发现，二乙醇胺在使用过程中容易产生亚硝an，许多行业因为忧虑健康问题而限制使用这类型的仲胺。今天介绍一种醇胺---甲ji二乙醇胺（以下简称为MDEA），是理想的环保型且适合金属加工液体系应用的替代品。
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