毒理学数据1、刺激性：兔子经皮：500mg/24H，轻微刺激。兔子经眼：750μg/24H，严重刺激。2、急性毒性：豚鼠经口LD50：2000mg/kg；小鼠经口LC50：3300mg/kg；大鼠经口LD50：1820mg/kg；兔子经口LD50：2200mg/kg；兔经皮LD50：1220mg/kg；小鼠腹腔注射LC50：2300mg/kg。3、刺激性：家兔经皮：500mg（24h），轻度刺激。家兔经眼：5500mg，重度刺激。4、亚急性与慢性毒性：大鼠经口170mg/kg，90d，部分动物去世。
2015版《化妆品安全技术规范》明确规定二乙醇胺属于禁用的组分，化妆品中仲链烷胺（典型代表就是二乙醇胺）的质量分数不得超过0.5%，并且在其他限制和要求中规定不能和亚硝基化体系一起使用。我国出入境检验行业标准 SN/T 2017—2008《进出口化妆品中一乙醇胺、二乙醇胺、三乙醇胺的测定方法》中采用气相色谱-质谱法检测化妆品中的乙醇胺类物质含量，其测定低限为0.05%（质量分数）。
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