油脂水解得到的甘油水(也称甜水)，其甘油含量比制皂废液高，约为14-20%，无机盐0-0.2%。近年来已普遍采用连续高压水解法，反应不使用催化剂，所得甜水中一般不含无机酸，净化方法比废碱液简单。无论是制皂废液，还是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高，而且都含有各种杂质，天然甘油的生产过程包括净化、浓缩得到粗甘油，以及粗甘油蒸馏、脱色、脱臭的精制过程。这一过程在一些书刊中有详细介绍。
丙三醇定义
丙三醇是一种无色、无味、有甜味的液体。常温下呈粘稠状，低浓度无毒，也称为甘醇、甘油或1,2,3-丙三醇。
丙三醇在生物系统中被视为碳水化合物和脂质代谢的中间体，因为多余的碳水化合物可以转化为长链脂肪酸并被三个羟基酯化。丙三醇可以通过组胺、增加kang体产生和增强免yi细胞活性来影响体内的免yi反应，因此被归类为过敏原。在血液中，丙三醇可以通过优先将组织中的水分吸引到血浆中来提gao血压。
有些人选择在伤口、划痕或瑕疵上或附近使用丙三醇，因为它可以促进皮肤细胞的自然成熟。丙三醇对伤口和其他皮fu病效果很好并且价格低廉容易获得。食用富含丙三醇的食物可以对此有所帮助，但它肯定不如用的的纯丙三醇有效。
刺激肠蠕动
丙三醇的另一种常见用途是泻药的形式。
对于那些在饮食中对丙三醇敏感的人来说，这种作用可以被视为影响便mi涂上丙三醇的小栓剂或灌肠剂可能是一种很好的快速解决方案。
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