丙二醇的毒性和刺激性都非常小，经过几十年的使用，没有严重健康危害案例，也没有致癌、致突变或生殖毒性的证据。丙二醇的急性经口毒性非常低，口服-大鼠 LD50（半数致死量）为20000毫克/千克。丙二醇被毒的病例通常与静脉注射不当，或者儿童意外摄入大量丙二醇有关。我们日常通过食物几乎不可能达到毒性水平。所以，丙二醇其实没有什么危害，而且，它在我们生活中很常见~
1.闪点（ºC，开口）：107
2.燃点（ºC）：421.1
3.燃烧热（kJ/mol,定压）：1827.5
4.燃烧热（kJ/mol,定容）：1825.0
5.燃烧热（kJ/mol，20ºC,101.3kPa）：1853.1
6.蒸发热（kJ/kg）：538.1
7.生成热（kJ/mol，20ºC）：500.3
8.比热容（kJ/(kg·K)，20ºC,定压）：2.48
9.临界温度（ºC）：35
10.临界压力（MPa）：5.9
11.热导率（W/(m·K)）：0.217714
今天，有很多文章：「牛奶中含有有毒物质！」。但其实专ye人士都知道，这根本就不是重点。
丙二醇本身没什么可怕的，检出量差不多在0.03% 左右，这个量也不至于对身体造成什么影响。
按照 GB 2760 食品添加剂使用规范规定，丙二醇可以在生湿面制品和糕点中使用，在糕点中的添加量上限是 0.3%，比这次牛奶中检出的高一个数量级。
所以我们不用担心丙二醇会造成什么健康危害。
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