物性数据
1.性状:无色黏稠稳定的吸水性液体,几乎无味无臭,可燃,低毒。
2.沸点(ºC,101.3kPa):187.3
3.熔点(ºC,流动点):-60
4.相对密度(g/mL,20/20ºC):1.0381
5.相对密度(20℃,4℃):1.0362
6.折射率(n,20ºC):1.4329
7.黏度(mPa·s,0ºC):243
8.黏度(mPa·s,20ºC):56.0
9.黏度(mPa·s,40ºC):18
10.闪点(ºC,闭口):98.9
丙二醇是常见的香精溶剂。牛奶中检出来这个,极可能是因为里面违规添加了香精。
也就是说,你如果觉得这个牛奶味道很香浓,有可能跟奶源无关,只是因为里面加了香精。
其实,如果想避免「在纯牛奶中偷偷加香精」的可能性,监管部门光增加丙二醇作为抽检项可能不够,因为市面上也有使用其他溶剂的香精。商家只要把香精换成无丙二醇的版本,就可以继续逍遥法外了。
所以,可能需要把常见香精溶剂都列成抽检项才行。